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Tudo sobre o MacchiatoO Macchiato é um café expresso italiano com um toque de leite vaporizado. A palavra 'Macchiato' significa 'manchado' em italiano, referindo-se à mancha de leite no café.
Tudo sobre o MacchiatoPara um Macchiato perfeito, a escolha do café é crucial. Opte por grãos de alta qualidade, preferencialmente de origem arábica, para um sabor mais rico e profundo.
Tudo sobre o MacchiatoA moagem dos grãos deve ser fina, mas não tão fina quanto a do café expresso. Isso garante que a água passe pelos grãos na velocidade correta, extraindo o sabor ideal.
Tudo sobre o MacchiatoPrepare o expresso em uma máquina de café. A proporção ideal é de 30 ml de água para cada 7g de café. Certifique-se de que a água esteja entre 88 e 93 graus Celsius.
Tudo sobre o MacchiatoVaporize o leite até que ele atinja uma consistência cremosa. Adicione uma pequena quantidade ao café, criando uma 'mancha' branca na superfície escura do expresso.
Tudo sobre o MacchiatoSirva o Macchiato em uma xícara pequena, para que o sabor do café seja o destaque. Aprecie o seu Macchiato caseiro, feito com perfeição e carinho.
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